Genuss ist Emotion - Emotion ist Espresso

 

Barista-Service und Kaffeekompetenz

Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Besucher,

Perfekt zubereiteter Kaffee ist unsere Mission. Wir von Barista Express möchten gemeinsam mit Ihnen über den Tellerrand der Kaffeebranche hinausgucken, Tipps und Trends in die Tat umsetzen sowie Kaffeegenuss als mobiles Barista Catering auf Messen und Events oder im Alltagsgeschäft fest etablieren. Gestiegene Qualitätsansprüche,
das Bedürfnis der Kunden, etwas Neues auszuprobieren und die Vielfalt des Produkts- das ist es, was uns bewegt hat, eine professionelle Kaffeedienstleistung zu gründen.

Denn wie wir alle ja wissen und schon mal gehört haben-Kaffee ist nicht gleich Kaffee!

Erst seit kurzer Zeit interessieren sich Kaffeetrinker und –genießer für das Getränk, das sie seit vielen Jahren oft mehrmals täglich so selbstverständlich zu sich nehmen. Vielerlei löste dieses aus: die ständige Suche nach besserem Kaffee, Coffeeshops, neuerdings Fragen nach der gesundheitlichen Unbedenklichkeit bzw. Verträglichkeit, Bio und Fairtrade sowie viele neue Zubereitungsformen.
Eine innovative Espressomaschine und Mühle sind zwar gute Grundlagen, jedoch noch lange keine Garantie für
eine satte Crema im Espresso oder einen feinporigen Milchschaum im Cappuccino. Leidenschaft, Temperament
und ein unerschöpflicher Wille zur ständigen Verbesserung gehören zum perfekt eingestellten Espresso
mindestens genauso dazu.
Unser Ziel ist, diese Philosophie mit Ihnen zu teilen. Wir möchten eine Nachhaltigkeit schaffen, ein Interesse, eine Begeisterung wecken. Erst dann ist unsere Arbeit (zumindest vorerst) erledigt.

Die Kaffeekultur endlich mal richtig zu definieren ist unsere Aufgabe.

Gerade heutzutage, wo der Gast leicht den Überblick verliert im Dschungel der Bezeichnungen und Weisheiten: Ristretto, Corretto, Americano, Cafe Creme-Was ist denn nun was?!. Heißt der Latte Macchiato nun auch Café Latte oder wie?..Wie wird eigentlich ein Milchkaffee richtig zubereitet? Wie hoch muss die Temperatur sein? Der Druck?
Von A wie Arabica bis Z wie Zertifizierung, all diese Formulierungen gilt es aufzuklären und Ihnen, lieber Kunde, eine neue Kaffeewelt zu präsentieren.

Espresso ist Emotion-Emotion ist Espresso

Kaffeegenuss steht bei uns an erster Stelle-ob in Form einer informativen Barista-Show auf Messeauftritten, Kongressen und Events oder als unabhängige Beratung im Bereich Kaffeekonzepte in Gastronomie und Hotellerie. Darüberhinaus bieten wir Ihnen eigens auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Baristakurse an. Zu einer gut zubereiteten Tasse Kaffee gehören zweifellos Wissen & Können dazu. Überlassen Sie also nichts dem Zufall.
Denn bei einem guten Espresso oder Cappuccino wird Ihr Kunde sicher wieder kommen.
Überzeugen Sie sich selbst und kontaktieren Sie uns. Ich freue mich, Sie kennenzulernen!

Ihr Gabrijel Slisko, SCAE zertifizierter Barista