Barista Express

Cappuccino

 

Für den Cappuccino zuerst das Kännchen mit der MIlch vorbereiten. Nun den Espresso einspannen und direkt in die Tasse laufen lassen. Parallel dazu die Milch aufschäumen. Der Espresso ist fertig wenn die Miclh aufgeschäumt ist. Das Kännchen einmal kurz aufklopfen um größere Blasen zu entfernen und schwenken, damit Milch und Schaum eine homogene Flüsigkeit bilden. Eingegossen wird in die Mitte der Tasse, wobei die Kanne tief gehalten wird. Das Resultat ist ein schöner, klassicher Cappuccino.

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